XIV-XVI դարերի եվրոպական կոսմետոլոգիայի առաջընթացը

1433367727_7b9d

XIV դարի Եվրոպական երկներում  XIV-XVI դարերի կոսմետիկայի առաջընթացը նշանավորվեց արվեստի ծաղկմամբ և գեղեցկության պաշտամունքով, այդ ժամանակաշրջանը նաև հայտնի է որպես Վերածնունդ կամ Ռենեսանս անունով։ Առաջին հերթին հասարակության կյանքում  այդպիսի միտումները հայտնվեցին Ֆլորենցիայում, Իտալիայում, իսկ հետո տարածվեցին ամբողջ Եվրոպայում։

Читать далее

Ի՞նչ է «տերուառը»

62

Գինու որակի մասին մի ամբողջ փիլիսոփայություն է ստեղծվել, Եվրոպան դա իմացել է ֆրանսիացիներից, որոնք է էլ խոսքի գործածության մեջ մտցրին ՝«տերուառ» արտահայտությունը:  Հայտնի գինեգործ Բրունո Պրան այսպես է մեկնաբանում. Читать далее

Գեղեցկության փիլիսոփայությունը միջնադարյան Չինաստանում

1433368042_d081

Այս երկրում յուրաքանչյուր հաջորդ իշխանության հետ հասարակության մեջ փոխվել են գեղեցկության չափանիշները: Մասնավորապես մ.թ.618-907թթ. Սույ ու Թան դինաստիաների օրոք՝ կինը պետք է հնարավորինս բնական, նրբագեղ և առողջ տեսք ունենար և ոչ թե թաքցներ իր դեմքը բրնձի սպիտակ փոշու տակ, ինչն ընդունված էր Խանի օրոք:

Читать далее

Գինու համային և գունային որակները

images

Խաղողի բաղադրության իննսուն տոկոսը ջուր է: Բայց մնացած տասը տոկոսը անհրաժեշտ նյութեր են, որոնք հարստացնում են  խաղողի գինին: Խաղողի մի ողկույզը ունենում է 80-ից մինչև 200 հատիկ, այդ հարցում շատ կարևոր է խաղողի սորտերի որակը: Օրինակ, Պինո Նուար, Ռիսլինգ սորտի խաղողներն ունեն պտղային խիտ, բայց քիչ մրգահյութ: Իսկ ահա  Իտալիայում աճող Պիկոլիի խաղողն ունի փխրուն հատիկներով տձև ողկույզներ, որոնցից յուրաքանչյուրի վրա կա մինչև հիսուն հատիկ: Խաղողի այս տեսակից է արտադրվում  իտալական ամենաթանկ գինին:

Читать далее

Գինեգործության արվեստը մեր օրերում

3361_900

Յուրաքանչյուր գինեգործ կարող է ինքը որոշել. թե ինչպիսին պիտի լինի իր գինին: Գուցե դա  փրփրուն է, սպիտակ կամ  վարդագույն: Պահվա՞ծ է կաղնու տակառների մեջ, թե՞ դա ընդհանրապես պարտադիր չէ: Ե՞րբ  է գալու շշալցնելու  պահը: Այնքա՜ն հարցեր կան:

Читать далее