«Արմանյակ» կոնյակի ստեղծման պատմությունից

«Արմանյակ» կոչվող կոնյակը իր գոյությամբ պարտական է  հռոմեացիներին խաղողի այգիների, արաբներին՝ թորման սարքի, իսկ կելտերին՝ կաղնեփայտի  տակառների համար:

Այս տարածքում  շատ հարգի է եղել է խաղողի վազի մշակությունը, իսկ խաղողագործության սկիզբը կապվում  է հռոմեական տիրապետության հետ։ Այդ փաստը հաստատում են Սևիլյակում հայտնաբերված հռոմեական խճանկարները։ Խճանկարներում պատկերված են հոյակապ պատկերներ՝ խաղողի վազերի տեսքով, հատապտուղների և տերևների փնջերով, ինչը վկայում է հռոմեացիների՝ խաղողի աճեցման մշակույթի հանդեպ հարգալից վերաբերմունքի մասին:

Վեցերորդ դարում այս վայրերը զբաղեցնում էին վասկոն կոչվող ցեղերը, որոնցից էլ ամբողջ տարածքը ստացել է իր անվանումը։ Որոշ ժամանակ անց անվանումը փոխվեց, և այն հայտնի դարձավ որպես Գասկոնիայի դքսություն։

Արմանյակը համարվում է ամենահին ֆրանսիական կոնյակը։ Կան ապացույցներ, որ Արմանյակի արտադրությունը գոյություն է ունեցել 1411 – 1441 թվականներից։ Այն սպառվում էր ամենուր, օգտագործվում էր վաճառքի համար, և այդ ժամանակներից սկսած՝  այս խմիչքի  գոյությունը կապված է Գասկոնիայի անվան հետ։

Աղբյուրը՝ այստեղ։

Թարգմանությունը ռուսերենից՝  Թամարա Ալոյանի, Քոլեջ, 1-ին կուրս

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s