Ճնճղուկը

d5bfd5b5d5bfd5b2d682d5af

Երկու փոքրիկ քույրերը, լսելով դրախտից Ադամի ու Եվայի վտարման աստվածաշնչյան պատմությունը, ասացին իրենց հորը.
-Հայրի´կ, եթե մենք Լենայի հետ լինեինք դրախտում, ապա ոչ մի դեպքում չէինք ուտի չարի եւ բարու գիտության ծառի պտղից: Չէ՞ որ Աստված չէր թույլատրել դիպչել, ճի՞շտ է, հայրիկ:
-Ճիշտ Է, – ժպտաց հայրը և պառկեցրեց երեխաներին քնելու:

Читать далее

Ղափամա

xapama

Ղափաման արևելյան ճաշատեսակ է և կարելի է մատուցել նաև տոնական սեղաններին: Լվանում ենք  դդումը, վերևի մասը կլոր կտրում այնպես, որ այն որպես կափարիչ ծառայի: Մաքրում ենք  դդումի ներսը, հեռացնում  կորիզները, ողողում ջրով և թողնում քամվի:

Читать далее

Դդումը կաթով

bda9ebf5aeac03c259fd18fbd85ea688_w870_h390

Կաթով դդումի այս բաղադրատոմսը մեզ առաջարկում է  անգլերենի ուսուցչուհի Սիլվա Հարությունյանը:

Դդումի կեղևը հեռացնել, մանր խորանարդաձև կտրատել, մի քիչ  ջուր ավելացնել և եփել: Եփած դդումը տրորել, վերածել խյուսի, ապա  կաթ, աղ ավելացնել, ու դարձյալ եփել:   Եթե դդումը անհամ է,  կարելի է մի փոքր էլ շաքարավազ ավելացնել:  Կարիք չկա շատ եփել, որ դդումի մեջ եղած օգտակար նյութերը  չվերանան:

Գրի առավ Դիանա Հարությունյանը, Ավագ դպրոց, 12-րդ դասարան

Դդումով կերակրատեսակներ

images

Դդումով  այս կերակրատեսակը շատ հարգի է, պատրաստում են Զանգեզուրի տարածաշրջանում: Դդումից հեռացնում ենք կեղևը, կտրատում ենք մանր խորանարդիկների, մի քիչ տապակում յուղի կամ ձեթի մեջ,  ավելացնում լվացած բրինձն ու  խառնում դդումին:  Դարձյալ մի փոքր տապակում ենք,  հետո  ավելացնում  եռացրած ջուրը: Թողնում ենք մինչև եփի, և մեր փլավը պատրաստ է:

Читать далее

Ծիրանենի

67fa92def1d2d11e92ca711119bb1804b6

Ծիրանենու աճեցումը

Ծիրանենին բավականին մեծ ծառ է, որի երկարությունը հասնում է 5-12 մետրի: Կան նաև թփանման տեսակներ, ընդ որումդրանք էլ են խոշոր`թագի նման տարածվող: Ծիրանենու  արմատային համակարգը հողում շատ խորն է ձգվում: Դա  շատ առումներով  առանձնացնում է նրա  մշակումը:

Ծիրանենու աճեցումը ամենալավը իրականացվում է տաք եղանակներին, չափավոր կլիմայի ժամանակ: Ծիրանենին բավականին մեծ տարածում ունի Կովկասում և Ռուսաստանի եվրոպական հատվածում:

Читать далее

Սանրվածքները Հին Հռոմում

istoriya-2

Հին Հռոմի կանայք սիրում էին իրենց երկար մազերով տարբեր սանրվածքներ աներ, օրինակ՝ տարատեսակ  հյուսքներ: Նրանք առաջինն էին, որ օգտագործեցին կարկաս, մազերը գլխին անշարժ պահելու և դրա վրա գեղեցիկ սանրվածք անելու համար: Սարքում էին բազմաթիվ գանգուրներ և դրանք մետաղալարերով ամրացնում ճակատից մինչև ծոծրակ, իսկ հյուսված մազափնջերը ծոծրակին ամրացնում էին զամբյուղի նման: Ինչ-որ  ժամանակ մեծահարուստների շրջանում շատ ընդունված էր փոխել սանրվածքը օրվա մեջ մի քանի անգամ և նույնիսկ փոխել մազերի գույնը: Իսկ այդ վառ  ներկերը նրանք ստանում էին բույսերից, հինաներից, մոխրից և այլն:

Աղբյուրը` այստեղ:

Թարգմանությունը՝ քոլեջի ուսանողուհի Մարիամ Տեր-Գալստանյանի